简介 台南知名美食炒羊肉,在家也可以自己做~!材料简单,下饭高高手!! 材料

　　白芝麻 少许,羊肉片 10片,芥蓝 100克,蒜末 少许,米酒 少许,辣豆瓣酱 一小匙,蚝油 一小匙,酱油膏 一小匙,胡椒粉 少许,太白粉 1/2小匙,米酒 1/2小匙

芥蓝炒羊肉的做法

　　1、羊肉与醃料混合静置十分钟,芥蓝切段分根部及叶子

　　 2、热油锅,下芥蓝根部较难熟部分与蒜末炒香,锅子中心移出空间放入羊肉炒至八分熟

　　 3、芥蓝叶子部分放入拌炒至肉全熟,加入米酒呛锅,即可上桌囉