全脂牛奶 1/2加仑减1杯

　　原味（或香草）酸奶 1 盒 (plain/vanilla yogurt)

　　糖 1/3杯 （甜淡随意， 1/4 - 1/2杯都可）

　　奶粉 1/3杯 （我用coffeemate代替）

　　工具：

　　大号漏斗（或塑料饮料瓶） 1个

　　大号碗 1个

　　1. 所有工具（大号碗，漏斗，勺）洗净，用热水烫过，擦干

　　2. 牛奶开封，倒出一杯另用

　　3. 另倒一杯牛奶在大号碗里，微波炉加热，热好后加入糖和奶粉搅匀，晾凉

　　4. 加了料的牛奶凉了以后，倒入盒装酸奶搅匀。

　　5. 用漏斗（或剪掉一半的塑料瓶）将搅匀的牛奶/酸奶混合物倒回原装牛奶罐中，盖紧盖，摇匀。放室温24-36小时，每隔几个小时就摇匀（Shake）几下，开始时摇起来感觉都是液体，到快好了的时候会感觉变浓稠了，摇起来有些吃力就好了。36小时后要放冰箱。