各式蘑菇半斤。马苏里拉芝士、黄油、淡奶油、面粉、盐、白胡椒粉。

　　1、把各蘑菇洗净，切块，焯水，待用；

　　2、炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀；

　　3、把蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠；

　　4、盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士；

　　5、把烤箱预热200度，烤5分钟即可。