小排，青红辣椒，蚝油，老抽，料酒，白胡椒粉

　　1.将小排剁小块，用蚝油、老抽、料酒、白胡椒粉抓匀，腌制1小时入味

　　2.青红辣椒去籽后，切成小丁

　　3.将青红辣椒丁与腌好的小排混合抓匀

　　4.取一张锡纸，包好小排，放入预热200度的烤箱中，25分钟左右至熟即可