奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g

　　1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成酱状。

　　2、加入柠檬汁继续搅拌。

　　3、牛奶 淡奶油在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌。

　　4、鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

　　5、过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟。