简介 每次做甜点总是看着奶油忧心忡忡的 少加怕不香 多加又怕不健康... 所以试了完全不使用油的蛋糕 让吃美食不在是一大罪恶事！ 材料蛋白四个 砂糖40g 牛奶巧克力55g 低筋面粉50g做法1

　　 蛋白放入钢盆中，分两三次加入砂糖搅打至尾巴不会软软的样子！

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　　 巧克力用微波加热到融化

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　　 把融化后的巧克力加到蛋白霜中

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　　 拌匀后加入过筛的低筋面粉

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　　 我使用的是小的烤模，大概可以烤约一盘半的量；另外盛装时不要装满，七分满左右即可

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　　 小烤箱三百瓦预热三分钟，烤１０分，中途５分钟将烤盘转向。

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　　 简单无油的小蛋糕就出炉了！