简介 十月份新追的日剧，出现了好久不见的「深夜食堂」第三季，第二集中陪着新锐漫画家往梦想之路前进/踌躇的料理，就是这份滋味令人好奇的「蕃茄五花肉卷」。 虽然我没有食堂老板专业的瓦斯炉烤网，但以一般小烤箱来做个无油烟版的烤肉卷也行得通喔！两面各烤三分钟，刷点黄芥末酱、撒上义式综合香料调味，再烤三分钟，就完成我一人的晚餐配菜，蕃茄的酸甜使烤过的猪五花吃起来更清爽，简单又美味！ 材料猪五花肉3片 小蕃茄6颗 洋葱片适量(可省) 黄芥末酱适量 义式综合香料适量做法1

　　 小蕃茄洗净，猪五花肉对切成两份，于一端放上小蕃茄，卷起。

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　　 猪五花肉包卷小蕃茄约2圈~2圈半是比较适合的厚薄度。

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　　 以竹签穿插著洋葱片将蕃茄肉卷串起，放进已经预热3分钟的一般家用小烤箱。

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　　 烤3分钟后翻面，续烤3分钟。

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　　 最后抹上适量黄芥末酱，洒点义式综合香料/或海盐、黑胡椒粒调味，续烤3分钟即可。

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　　 洋葱片可以改成红/甜椒切片，应该也很不错，买不到猪五花，也可以拿培根片取代，但因为培根本身已有咸味，就不需要另外调味囉！