简介 小烤箱是料理的好帮手，方便又无油烟，以前孩子还小我又要帮忙赚钱养家，常常利用小烤箱做菜，身兼职业妇女与妈妈的人，时间跟金钱一样宝贵，一秒钟都不能浪费，食材交给烤箱处理的同时，可以洗米洗菜和炒菜 尤其在炎热的夏天，用小烤箱做菜让你不会大粒汗小粒汗，煮到愤世嫉俗，油光满面 http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/198657939 材料鲑鱼切片2-3片 味增2大匙 酱油1大匙 米酒3大匙 糖(可用味淋代替米酒 糖)1大匙 蒜末1大匙做法1

　　 所有醃料先拌匀，我喜欢赤味噌，味道浓一点

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　　 把醃料均匀的涂满鱼片

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　　 把塑胶袋的空气挤出后绑紧，这样鱼片会完全被醃料包覆，冰箱冷藏一晚，建议至少醃一晚才够味

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　　 小烤箱 220°C（425°F）烤20-25分钟，烤到表面金黄，味噌啵啵啵就好了（我是连醃料一起烤的，我觉得味道刚好不会太咸，怕咸的人可以把醃料刮掉一些）