麻辣肉碎拌面的做法
发布时间:2019-03-10 01:04:07
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蒜头去皮后切成片
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洋葱去皮后切幼粒
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青瓜洗净后切丝
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准备一个大碗,免治猪肉加入绍??兴酒、生抽、砂糖及胡椒粉腌20分钟
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准备花生酱汁,将花生酱加入砂糖、镇江醋混合,慢慢加入暖水拌匀至滑溜,加入麻油拌匀,备用
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将一锅水煮滚,加入白面条煮至软腍
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沥干后盛在碟上
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中高火烧热锅,加少许油,炒香花椒、蒜片及干辣椒
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加入洋葱及免治猪肉
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炒至猪肉熟透
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倒在面条上
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在面条上放上青瓜丝,淋上花生酱汁,洒上葱花即成