简介 烹调方式：煮 烹调工具：锅、炉具、筛子 酸辣的素食口味，点子的原型是在六十石山尝到的又酸又甜的凉拌金针花，改掉凉面酱常见的鲣鱼酱油，用味道一样很棒的昆布酱油替换 =) (一开始想到的是凤梨不是柠檬，成品想像打马赛克了，所以换成正常的柠檬 =P　) 材料池上米面条一把 山海经脉金针花from台东一把 绿花椰随意 其他青菜随意 水足够煮面的量 玄米油少许 葱花随意 冷水淹过面条 昆布酱油5(比例) 水2(比例) 蒜末随意 辣椒末随意 柠檬汁少许做法1

　　 【准备】凉面酱汁 拌匀 ※ 1；青菜切小块

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　　 米面条、绿花椰、金针花、其他青菜烫熟 ※2，过冷水、沥乾，拌玄米油 (防沾黏)，装入食器 拌 凉面酱汁，洒上葱花拌匀，完工