高丽菜杂煮汤面的做法
发布时间:2019-03-10 01:01:22
简介 布鲁说...这是一道抢救高丽菜的面~~也的确~~扎扎实实的用了大半颗高丽菜熬汤头,配上蕃茄、炒香的鸡肉,面身和汤头同步完成~~天气转冷来上一碗热呼呼的面真的再适合不过了^_^ 材料
高丽菜 半颗,蕃茄 3个,鸡里肌 5~6条,姜泥 1茶匙,面条(干的) 3人份,酱油 2茶匙,香油 1茶匙,孜然胡椒 1茶匙,米酒 1茶匙,密玉米粉 1茶匙,高汤块 1个,乌醋 1大匙,花椒粉 适量,酱油 适量,油葱 1茶匙
高丽菜杂煮汤面的做法高丽菜切丝,蕃茄切细条,鸡里肌切丝加入醃料备用。
适量油热炒锅,炒香高丽菜丝后倒入另一大锅中加4~5大碗公的水熬汤头。同一炒锅补一点油将鸡里肌炒到略微焦香捞起后,同一锅再放入蕃茄和姜泥炒香捞起备用。
高丽菜汤头锅小火滚约5分钟后,直接下干面条与调味料,面身到7分熟的时候再倒入刚炒好的蕃茄和鸡丝,转中大火滚1~2分钟就完成噜。
热呼呼一大碗~~撒上一点葱末辣椒丁~~天冷也暖和起来了~~