简介 这个做法我比较过，比一般顾火的方式更香浓，而且步骤再简单一点点，自己家里做豆浆其实真的不难，而且也不贵！ 建议买有机的黄豆（非基改），自己喝买好一点不心疼！ 材料有机黄豆一杯 水1500cc 糖适量做法1

　　黄豆用水冲洗3次，用至少3倍的水泡黄豆，泡至少4个小时（泡到黄豆变两倍大手压略可以压碎豆子即可）夏天可以放冰箱避免发芽

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　　泡豆子的水倒掉，把豆子放到果汁机再加700cc的水一起打，用高速约打1-2分钟

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　　黄豆水打好后倒入一个干净的锅子，然后放进电锅蒸，外锅放2杯米杯的水，锅盖上架2只筷子让水蒸气可以出来

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　　电锅跳起以后可以闷一下下，开锅盖以后把黄豆水倒入一个大一点的锅子，再加入剩下的800cc的水，用瓦斯炉煮沸，建议用中小火，最后快滚了再转大火，一滚了就可以关火（过程中还是要搅拌底部，以免底部烧焦）

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　　只要确定水滚了就可以熄火放凉，我通常会放到有点温凉就开始过滤用过滤的纱布一边倒一边挤，大概分5-6次把即可完成豆浆

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　　最后如果怕手上不干净可以把过滤的豆浆上瓦斯再煮开一次就杀菌，最后依个人口味加入糖即可

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　　成品