简介 韭菜是多年生常绿草本植物，由于有浓重的气味，又称为「素中荤」。和牛肉一同烹调拌面, 是道鲜嫩可口并促进消化的家常料理。滑顺Q弹的面条吸附香气四溢的酱汁~ 真是大口满足! 材料牛肉片(火锅肉片)150g 洋葱半颗 韭菜适量 五木面条。细关东面2束 沙茶炸酱1大匙 酱油2茶匙 乌醋1茶匙 清水1大匙做法1

　　 牛肉片冲水沥干; 韭菜切末; 洋葱去膜切丁; 调味料预先倒在碗里

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　　 煮一锅水...

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　　 待水滚后放入五木面条。细关东面, 煮至由硬变微软即可关火...(利用余温泡煮面条...1.可省瓦斯 2.接着去炒料)

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　　 取一炒锅, 放入一大匙的油, 洋葱, 小火爆香至均匀接触油面并呈透状...

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　　 放入韭菜翻匀...

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　　 放入牛肉片改转大火...

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　　 待牛肉煎至一半变色即可下调味料, 炒匀后关火...

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　　 捞起面条移至炒锅拌匀...试咸淡? 太淡加盐调味, 太咸或面条太干可加些煮面水进来, 依照家人喜好做调整!

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　　 五木面条细关东面, 细而不烂, 口感滑溜Q弹吃起来很顺口!