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番茄蘑菇雞腿排的做法

发布时间:2019-03-10 00:56:53

  番茄蘑菇雞腿排的做法

材料

  去骨雞腿1隻,番茄醬,黑胡椒粉,鹽,黑胡椒碎,蘑菇2顆,洋蔥4分之1顆,蒜1瓣,橄欖油適量,料酒1匙,水適量

番茄蘑菇雞腿排的做法

  1、去骨雞腿1隻皮上劃幾刀加入一點點鹽,黑胡椒粉和1匙料酒兩面按摩醃一下。

  2、不粘鍋平底鍋小火加熱不要放油,將步驟(1)兩面各煎1分鐘。

  3、烤盤鋪錫箔紙,將步驟(2)烤箱加熱165度20分鐘,同時開始準備淋醬。

  4、洋蔥4分之1顆切丁,蘑菇2顆切片,蒜1瓣做成蒜蓉。

  5、不粘鍋洗淨,倒入適量橄欖油,加入步驟(4)翻炒,再加上一點點水,將洋蔥煮成半透明。

  6、加入適量番茄醬、黑胡椒粉、鹽調味,並加一小撮黑胡椒碎增加香味。

  7、烤好的雞腿油稍微滴乾一下,裝盤,淋上剛做好的醬。

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