牛油 1 大匙

　　洋葱 1 粒；去皮，切碎

　　蘑菇 1 罐，切片 （200g)

　　粟粉 水 适量 (随个人喜爱浓稠度）

　　清水 半小碗

　　牛奶 1 小碗 （外面用餐小饭碗标准）

　　材料 B：

　　意大利面 1 人份

　　调味料：

　　盐 1 小匙

　　黑胡椒粒 1 小匙 或 多一点

　　1. 热锅，烧热牛油，爆香洋葱与蘑菇，加入粟粉炒匀。

　　2. 加入水煮 5 分钟，再加入牛奶与调味料煮滚。

　　3. 意大利面放入滚水中煮软，滴干。

　　4. 把意大利面加入煮好的汁料当中煮上 2 分钟，上桌。

　　*全脂奶水会比低脂奶水来得好吃与香。

　　*以上的分量 x2 适合3 人享用。

　　*可用 sausage 与其他做佐料与装饰。