简介 坊间的泡菜，大多加了很多添加剂、防腐剂，而自家制的好处，便是可以按自己的喜好来调节味道，令你可以随时吃到既新鲜又健康的「自家泡菜」。 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 材料娃娃菜(或大白菜)3棵 葱(或大葱)2棵切段 姜蓉少许匙 辣椒粉3茶匙 韩国辣酱3汤匙 鱼露2汤匙 蒜头5粒 苹果1个 韩国梨1个 红萝卜1条(刨丝)做法1

　　 将苹果及韩国梨洗净备用。

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　　 娃娃菜用2茶匙盐醃1小时，再沥干水份。

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　　 将苹果及梨去皮切芯再加蒜头、姜蓉少许打成一体。

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　　 打成蓉后加入 红萝卜丝及葱段。

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　　 再加韩国辣酱、鱼露 、辣椒粉 ，拌匀。

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　　 放娃娃菜与所有材料拌匀。

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　　 拌匀后放入玻璃瓶，再放雪柜，2日后即可。