简介 韩国泡菜酸辣的口感相当开胃，这道料理将韩式的泡菜与台式的红葱肉燥作结合，口感相当独特，料理方式也很快速简单，是可以快速上桌的家庭料理!! 如果不吃牛肉的人，也可以选择较薄的火锅猪肉片，将猪肉片烫熟后，淋上特调的调味料，一样可以享美味。 材料

　　韩国泡菜 200g,澳洲和牛肉 200g,葱花 1大匙,蒜末 1大匙,牛头牌红葱肉燥 1大匙,酱油膏 1大匙,冷开水 1大匙,乌醋 1小匙,糖 1小匙

韩式风烫肥牛的做法

　　1、将韩国泡菜切细片状垫盘一半、另一半备用。

　　 2、将所有调味料放入碗中搅拌均匀备用。

　　 3、和牛肉放入约85度的滚水中汆烫约20秒捞出，沥干水后，取备用泡菜拌匀，再盛放再作法1的表层，淋上搅拌后的调味料即可。