简介 请来看看两种口味的韩式炸鸡块的作法~~!! ?? 金太太 韩风料理 facebook https://www.facebook.com/jintaitai/ 金太太 韩风料理 blog http://jintaitai.blogspot.tw/ 材料鸡肉350g 韩式年糕适量 沙拉油适量 芝麻 花生适量 胡椒粉适量 盐1/2t 糯米粉2T 太白粉1T 咖哩粉1T 蛋白1颗 韩国辣椒酱1/2T 蕃茄酱3T 果糖3T 酱油1T 味酒1T 蒜泥1t做法1

　　 先把鸡肉切块状. 我用了两片鸡胸肉, 切成大约1.5公分的大小. 将盐巴,胡椒粉搅拌醃制约30分钟.

2

　　 在醃制中, 作酱汁. 酱汁料放入锅中, 在小火用汤匙搅拌, 酱汁减少了一半就好.

3

　　 醃制好的鸡肉加入面糊料拌匀.

4

　　 沾好的鸡肉块, 用汤匙一个一个放进热油. (约180度)放入后用筷子炸约6分钟.(用中小火)

5

　　 年糕炸2分钟. (用少油,中小火)如用多油别炸太久. 眞危险. (O?O)

6

　　 炸好的鸡块和年糕放入酱汁锅中拌匀. 我放的一半. 如有芝麻和花生切碎的, 一起拌匀.另一半的原味的炸鸡块, 我要和葱丝蘸芥末酱吃.

7

　　 美味的韩式炸鸡块完成了~~