简介 韩国人的“感恩节”，就是我们的〝中秋节〞 和中国一样是个家人团圆的日子 不同的是韩国这天也是祭祖日 全国会放假三天 因此感恩节的料理就十分重要 年糕(或称蒸糕)就是非常有代表性的食物 主要是做成半月形(二个月牙-月亮) 或水果造型(表丰收) 馅料大多选择坚果或绿豆馅 放在松针叶上蒸熟 都会不易取得 韩国人也少用了 一口一个、精心制作、丰富色彩 美味极了^^ 材料糯米粉(分六份)300克 热水(每份)37毫升 各色蔬果粉各2~3匙 坚果适量 糖适量做法1

　　 糯米粉、抹茶粉加热水混合均匀成三光面团。其他各加甜菜根粉、南瓜粉、番茄粉、可可粉，面团放塑胶袋醒半小时。馅料：坚果炒香压碎加糖混合、松子和白馅。

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　　 取约15克面团搓成圆形、用拇指从中间压下去转成一个凹槽、放馅料和2颗松子、包起来用一只手的掌心旋转压紧、用两手的拇指和食指从两边压一下。

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　　 再用一手的拇和手指压一边的圆线条，就成一个半月型年糕，再发挥创意做各种装饰(直接蒸也行)。

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　　 另外再做草莓、南瓜、柿子、蜜桃等韩国人常做的造型。电锅放一杯水蒸，跳起后取出刷一层油(香油和葡萄籽油混合)。

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　　 这些是Flora从韩国网站学习到的。也有许多韩国家庭是亲子同乐做各式造型，以上作法是多数韩国人在感恩节制作的造型^^ 今天爸爸节刚好发表第88道食谱^^