鸡半只，淮山，干莲子，姜片

　　1.鸡剁小块，淖去血水洗净血用

　　2.淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片

　　3.一次把所有材料放入汤煲中

　　4.大火煮开后转小火1.5小时

　　5.食用前调入食盐