河粉500克，豆芽150克，胡萝卜丝100克，香菜2棵，鲜味汁30ml，鸡精5克，盐2克

　　1.锅里放水，放进胡萝卜丝，加盐煮开后再煮1分钟，捞起沥干水分

　　2.热油锅，放进胡萝卜丝煸炒几下

　　3.倒进河粉，翻炒均匀

　　4.加入鲜味汁或生抽，翻炒均匀

　　5.加入摘掉根部的芽菜，翻炒至芽菜断生

　　6.家常香菜，放入鸡精，翻炒均匀即可