麻辣粉丝的做法
发布时间:2019-03-10 00:35:54
简介 冬天好像容易口味重?所以虽然不是郫县辣椒酱的粉也用了,悲催的是家人居然还喜欢。 材料
主料:粉丝2把,白菜叶3片,肉沫
配料:郫县辣椒酱,蒜沫,葱花,盐,生抽,糖,植物油
麻辣粉丝的做法1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。
2、油热后葱花爆香,加入肉沫划开,开始变色即加生抽,一勺郫县辣椒酱和少许白糖,搅匀。
3、倒入白菜丝,盐少放或者不放,翻炒几下加水和白菜齐平,加入粉丝。
4、大火烧开后,再煮5分钟稍许收汁,撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。
小诀窍粉丝煮的时间太长会碎会断,所以要拿捏好时间,熟了就闭火。