简介 紫薯富含纤维素，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。 材料

　　紫薯，南瓜

紫薯南瓜的做法

　　1、紫薯、南瓜削皮切塊；

　　2、放進鍋裡煮熟即可。