材料：去皮南瓜120克，牛奶一盒250克，鱼胶粉5克，粟粉5克，奶油30克

　　南瓜刨丝放微波盒内加盖高汀2分钟、取出拌成蓉备用。（留些小粒更好）

　　鱼胶粉加入小许大热水拌至完全溶解。

　　小奶锅内放入牛奶、南瓜蓉、溶解后的鱼胶粉、用小火煮至微沸（需要不断搅拌）再加入粟粉桨拌匀、放冰葙冷藏室待冷却。

　　把奶油打发、加入冷却后的混合液拌匀、注入己准备好的冰淇淋机内。

　　开动冰淇淋机10—12分钟停机取出再冷藏30分钟即可享用。

　　享用时可视各人的喜爱加入炼奶或蜂蜜。