家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

八宝钱袋的做法

发布时间:2019-03-09 13:21:30

  八宝钱袋的做法

材料

  薄千张,仁,鸡蛋,冬笋,香菇,火腿,葱,姜,盐,鸡精,淀粉

八宝钱袋的做法

  1.锅中水烧开,香菇和冬笋焯水后捞出,沥干水分

  2.除薄千张外,所有材料切碎,混合搅匀成馅

  3.找一只大小合适的盘子或者碗,倒扣在薄千张上,用刀沿碗或者盘边上划一圈成圆形千张

  4.在划出来的圆形千张上放上调好味的馅料

  5.把边收拢,用棉线松松的扎好,成钱袋子的样子

  6.锅中水烧开,放入大火蒸15分钟。取出后,用开水烫过的葱换掉棉线。再用盘中蒸出的水(如果不够再加点清水),加盐,鸡精和水淀粉勾个薄芡成浇汁,吃前浇在八宝钱袋上

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点