简介 上海最近几天都是阴阴的，虽然不冷，但是总觉得阴丝裹嘚额。手也是冰冰的，用的是无线鼠标，连用UBS的暖手鼠标垫也不行。最近也不高兴去玩网游了，也不知道自己在做什么，一天就那样过去了。土豆饼是第二次做，上次的没煎好，香味也没这次的浓，煎的时候我妈还说有猪油味道这款土豆饼很适合作为小朋友的辅食，而且还吃的饱。 材料

　　肉糜150g，土豆3个，青菜150g，鸡蛋一个，盐，胡椒，面粉，橄榄油适量

猪油煎土豆饼的做法

　　1、青菜过水之后，切成碎末

　　2、土豆切片后，煮至酥烂

　　3、冷却后压成泥

　　4、肉糜打人鸡蛋，加入盐、胡椒粉和适量水，一个方向打至上劲

　　5、肉糜加入菜末拌匀

　　6、菜肉末后土豆泥拌匀

　　7、用一次性手套抓成球裹上面粉（直接用勺子勺也行）

　　8、锅内倒入少许橄榄油，放入土豆球压扁，煎至2面金黄

小诀窍

　　菜末可以用任何蔬菜，白菜末，洋葱末等等都可以，份量也可以增加，只要可以捏成团，味道好怎么折腾都行

　　裹面粉是为了煎的时候成型方便，不容易松散

　　肉糜可以用比较肥的，味道会比较香，加水搅上劲口感会比较好