配方：曼特宁咖啡150毫升，糖水1盎司，蛋黄1只，玉桂粉少许，冰块1杯，鲜奶油1袋，巧克力彩针少量，巧克力酱1/2盎司

　　工具：咖啡炉，杯具，盎司杯，裱花袋，摇酒器

　　1、摇酒器内倒入已加糖水的咖啡至七分满；

　　2、加入玉桂粉、蛋黄，加满冰块摇匀后倒入杯中。

　　3、表面裱一层鲜奶油后淋上巧克力酱，上撒巧克力彩针，杯边饰上绿樱桃。