简介 绿豆具清热解毒的功效，最常配搭海带臭草煮糖水，怕太寒凉的话，不妨改为配搭地瓜，别有一番滋味。 材料地瓜2个 绿豆100克 红片糖40克 水1.5升做法1

　　洗净绿豆，泡水一晚

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　　地瓜去皮，然后切件

3

　　将地瓜蒸熟

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　　准备一个锅，加入绿豆及水煮开

5

　　调至中火，盖上盖煮30-40分钟，每隔10分钟搅拌一次，防止焦底

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　　加入红片糖及地瓜，煮10分钟

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　　即成