半肥瘦猪肉100克，西红柿2个，洋葱2个，椰菜半个，盐适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，茄汁适量，冰糖适量

　　1.猪肉洗净后剁碎。

　　2.用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

　　3.洋葱洗净后切粒。

　　4.椰菜洗净后切粒。

　　5.西红柿洗净后切粒。

　　6.锅内放少量油，烧热后加入洋葱炒香。

　　7.然后加入西红柿粒炒匀。

　　8.加入肉末炒匀。

　　9.加入适量清水、茄汁、冰糖搅拌均匀。

　　10.加入椰菜碎。

　　11.椰菜熟即可上碟。

　　12.将法式面包切片。

　　13.将酱料放在面包片上。

　　14.过2分钟待酱汁渗入到面包中，即可食用。