简介 冬至不吃汤圆，一样还是会增加一岁；不如快乐的吃它吧！哈哈哈！ 今年的汤圆我没有刻意去买糯米粉，用了家里现有的食材来做。看看家里现有的，有什么？粉圆粉也就是树薯粉，地瓜(紫色、黄色)，姜、黑糖，就这么决定它们为今天要做汤圆的食材。 一改传统的造型，做了小花造型，吃起来 Q软以外，地瓜味很浓，加上黑糖姜汤，完美好吃。小花让人心花怒放，心情怡然自得。 材料【黄色面团】粉圆粉1杯 【黄色面团】黄地瓜(大的)1条 【紫色面团】粉圆粉1杯 【紫色面团】紫地瓜(大的)1条 姜1小块 黑糖适量做法1

　　 地瓜连皮洗干净，切大块，电锅蒸熟。 地瓜蒸熟取出，去皮，趁热分别与各一杯的粉圆粉搓揉成黄色面团、紫色面团。若面团太乾，加少许的热水，先加一点点，不够才再加，不要一下子就加很多热水；面团以不黏手为原则。为了预防面团遇空气容易乾，所以先包起来，先取一半来制作。

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　　 面团杆压平，用模型压小花图案(可很多其他模型压其他图案)。中心另外搓小圆点，压在两色交换的小花。

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　　 先煮好黑糖姜汤。另煮滚水，小花汤圆下锅，煮至浮起来。

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　　 小花汤圆捞起，放入黑糖姜汤里。

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　　 黑糖姜汤的姜和黑糖的量，依各人喜好自己斟酌量。