杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油

　　1.热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒

　　2.倒入甜面酱，小火炸酱

　　3.酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅