简介 煮晚餐时发现好像忘了准备肉类，就用五花肉及花生，非常快速的做了一道清爽版的花生卤肉。 不须大费周章的炖很久，花生也可捞出，给先生当下酒菜！ ※想看甚么食谱，欢迎大家到我的粉丝团留言唷https://www.facebook.com/ktcharminglydia 材料五花肉200g 花生2量米杯 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼80cc 米酒少许 水适量 糖1tbsp 姜4片 蒜2颗 葱1根 花椒少许做法1

　　 起油锅爆香姜、蒜及葱。

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　　 加入花椒，若有八角也可加入。

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　　 放入五花肉翻炒。

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　　 加入『淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼』及少许酒。

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　　 再放进糖，不喜甜味的请减量。

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　　 加水盖过食材，放入煮过的花生，滚后再关小火，盖上锅盖闷煮约15~20mins。

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　　 速成版的卤肉，真的很下饭，而使用『淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼』让咸味降低，同时多了别的风味。