简介 日本真的很厉害，醃渍品超多种类。 如不喜欢咸蛋黄过咸的味道，可以试试看日式的黄身酱油渍，三种材料作法简单。 吃起来带甜甜的味道，配白饭真的是"绝"阿~~ ※想看甚么食谱，欢迎大家到我的粉丝团留言唷https://www.facebook.com/ktcharminglydia 材料蛋黄1颗 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼2tbsp 味霖1tbsp做法1

　　 简单三样食材。鸡蛋一定要选新鲜的唷。

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　　 将酱油与味霖混合，原则上比例为 酱油:味霖 2:1 。可以一次醃渍多些。

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　　 蛋黄放入，盖上保鲜膜，放入冰箱，醃渍至少6hr.以上。

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　　 6hr. 的蛋黄切开呈液状，，只有周围呈现固状；照片中的蛋黄为醃渍两天的状态，已全部呈现较固状了。配上香松跟白饭，甜咸又不过咸，真的很下饭唷！