简介 说是『米果』，似乎『锅巴』更贴切些。 传统制作米果手续繁复，光是风干米饼可能就长达一周，拜科技发达之赐，利用微波炉很容易就完成这步骤。 简单刷上淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼，可尝到仙贝的味道，或洒上海苔粉、胡椒盐..等都是不错的选择。 ※想看甚么食谱，欢迎大家到我的粉丝团留言唷https://www.facebook.com/ktcharminglydia 材料糯米100g 水100g 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼适量 油(油炸用)适量做法1

　　 糯米先以1:1的水蒸熟。

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　　 塑成自己想要的形状。不要压挤，利用糯米的黏性自动黏合，厚度约0.2cm就好。

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　　 放入微波炉内微波约6~8mins，取出让它稍微干燥。

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　　 起油锅，油温中低温，以小火炸到两面金黄，米粒膨胀就可以了。

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　　 沥干油份，刷上淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼，会闻到仙贝的香味唷。

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　　 简单的就能做出类似仙贝口感的点心，与仙贝的不同是口感稍微偏硬，但仍有浓浓米香与酱油香~~~