简介 这道菜用上鸡软骨, 口感很特别, 很适合做便当, 小朋友必定喜欢 材料鸡胸肉约300克 鸡软骨约100克 青葱约10克 鸡蛋半个 姜蓉少许 酒1.5茶匙 粟粉1.5汤匙 日本酱油2汤匙 日本味霖2汤匙做法1

　　先将鸡肉及软骨洗净, 鸡肉切小块

2

　　将鸡肉及软骨放入搅肉机搅碎, 然后加入姜蓉, 鸡蛋, 酒, 粟粉及青葱再拌匀

3

　　将步骤2 搓成小丸子

4

　　用中小火烧热油, 放入小丸子以小火慢慢将两面煎至金黄色, 再下烧汁料煮至收汁后关火

5

　　用长竹鑯将小丸子串上即可