简介 把茶汤冰起来吃的时候浇上，清爽不油腻。非常适合夏天的一道料理！ 材料鲑鱼半块 米饭1碗 高汤粉1包 煎茶茶包1包 蛋1颗 水600ml 日本酱油2茶匙 青葱适量 黑胡椒适量 海苔丝适量 油适量 芥末适量做法1

　　鲑鱼两面都均匀抹上日本酱油和黑胡椒。醃大概20分钟。

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　　鲣鱼昆布高汤粉加上600ml清水煮滚。加入茶包泡3-5分钟，放凉冷藏。

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　　用纸巾抹干醃好的鲑鱼。锅里加入少许油，煎大概5-6分钟至金黄。取出后用叉子把鱼片弄碎。

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　　把鸡蛋均匀打散，锅里加入少许油把鸡蛋倒入把锅子转一圈形成蛋皮。煎好后卷成蛋卷切丝。

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　　把米饭放入碗里，把三文鱼碎，蛋丝，海苔丝，青葱放入。

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　　倒入茶水，再根据个人口味放适量的芥末。