简介 吃剩的火锅肉片，配上简单的蔬菜也可以变成美味又洋气的“日本风”盖浇饭啦～ 材料肥牛片200克 鸡汤250毫升 黄油30克 洋葱1/4个 西兰花130克 胡萝卜1/2根 米饭1碗 日本米酒1汤匙 老抽1汤匙 糖2汤匙 蚝油1汤匙 味噌1汤匙 黑胡椒粉1茶匙 白芝麻装饰 葱花装饰做法1

　　西兰花切粒；洋葱切丝；胡萝卜切滚刀块备用。

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　　准备小碗,放入老抽、日本米酒、蚝油、味噌、糖、黑胡椒粉拌匀备用。

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　　准备平底锅,放入黄油加热融化,放入洋葱丝,萝卜拌炒3分钟。

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　　倒入高汤及调味酱汁加热煮沸, 放入牛肉片继续加热。

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　　放入西兰花煮约1分钟取出放入碗里。

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　　再把收汁的牛肉摆入碗里, 洒上白芝麻及葱花装饰即成。