材料银鳕鱼350克 生抽2汤匙 黄糖1汤匙 绍兴酒1汤匙 白胡椒粉?茶匙做法1

　　解冻银鳕鱼，吸干多余水分 , 用白胡椒粉及绍兴酒将银鳕鱼腌制5分钟

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　　准备酱汁，用80毫升水将黄糖和生抽混合稀释

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　　在锅里加热适量油，大火煎银鳕鱼2分钟，煎至双面呈微微的金黄色

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　　将火调低，煎鱼同时，双面刷上照烧汁再翻面

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　　重复此步骤5-6次，直至表面呈金棕色，肉身成型，片状明显

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　　佐以钟意蔬菜，趁热食用