日式马铃薯炖牛肉。淬酿决胜料理的做法
发布时间:2019-03-09 23:56:30

准备好牛肋条 切大块 ,然后川烫去血水去腥味,捞出后备用。

准备好 备料 如下 :马铃薯削皮, 滚切大块。红萝卜,削皮滚切小块。洋葱,切大瓣。 因为 马铃薯比较快熟 所以大块,红萝卜比较慢熟所以要切小块一点。

热锅加入一小片奶油 先大火快炒 洋葱爆香1分钟,然后加入牛肉一起拌炒1分钟。

依序加入调味料, 继续大火拌炒 1分钟。1. 日式昆布酱油露 2. 味霖3.清酒

加入马铃薯跟红萝卜 拌炒两分钟。加入两杯水 刚好盖过食材。然后小火 炖煮20分钟 。完成