泡菜日式煎饺子[黄金脆底]的做法
发布时间:2019-03-09 23:56:02
![泡菜日式煎饺子[黄金脆底]的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/85/23555977071.jpg)
将泡菜,免治猪肉加入调味料拌匀,放入冰箱30分钟备用,饺子会更入味。另在碟上洒上面粉
![泡菜日式煎饺子[黄金脆底]的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/85/23555915102.jpg)
放馅料在饺子皮中央,用手指将皮边涂水,对叠,其中一边先折3折,再折另一边,一共折6折
![泡菜日式煎饺子[黄金脆底]的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/85/2355592333.jpg)
包好的饺子放在沾有面粉的碟上
![泡菜日式煎饺子[黄金脆底]的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/85/2355599334.jpg)
热镬落油,然后排好饺子,加150毫升水,盖上锅盖,以大火煮3分钟
![泡菜日式煎饺子[黄金脆底]的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/85/2355591765.jpg)
打开盖,水会蒸发一半以上,用打圈方式落麻油,用中火继续煎
![泡菜日式煎饺子[黄金脆底]的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/85/23555913086.jpg)
直至底部呈金黄脆底即成
![泡菜日式煎饺子[黄金脆底]的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/85/23555964047.jpg)
如将饺子排密一点,会有整块脆底的效果
将泡菜,免治猪肉加入调味料拌匀,放入冰箱30分钟备用,饺子会更入味。另在碟上洒上面粉
放馅料在饺子皮中央,用手指将皮边涂水,对叠,其中一边先折3折,再折另一边,一共折6折
包好的饺子放在沾有面粉的碟上
热镬落油,然后排好饺子,加150毫升水,盖上锅盖,以大火煮3分钟
打开盖,水会蒸发一半以上,用打圈方式落麻油,用中火继续煎
直至底部呈金黄脆底即成
如将饺子排密一点,会有整块脆底的效果