简介 飘洋过海的日本梅乾，酸酸咸咸的味道让人口水直流，本人秉持着恶搞但绝不浪费食材的个性，马上想到中华一番里面出现的梅子炒饭，所以就把梅子干加进去啦！翠绿的青江菜、金黄的蛋黄、红通通的梅干~炒起来漂亮又爽口~炎炎夏日相当开胃喔！ 材料梅干4个 隔夜饭1大碗 青江菜1棵 葱花适量 蛋黄(或全蛋)2个 盐适量做法1

　　 青江菜切细丝，梅干切细块(越细越好)

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　　 锅内放一点油，倒入打散的蛋黄、饭炒匀。放入青江菜、葱花快速炒，青江菜切很细，一下就熟了，不用炒太久。

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　　 熄火放入梅干丁拌炒，试吃咸味够不够，酌量加点盐炒匀就可以上桌啦！再搭配汤和其他配菜就是丰盛的一餐囉！

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　　 附上梅干的包装和大小给大家参考~