简介 白带鱼 丝瓜?????不要怀疑，日前看到阿基师作了白带鱼丝瓜粥，其实变成炒饭也ＳＯ好吃的啦～～～ 丝瓜的清甜渗入饭中，加上了白带鱼海里的鲜味，一点也不输其他鱼种唷！ 有机会作来吃吃看吧！！！ 材料白带鱼200g(2pcs) 白饭1大碗 丝瓜1/3条(切丝) 菜脯丁1.5tbs=22.5ml 油条半根(切碎) 姜丝1小撮 米酒1/2tbs=7.5ml 盐少许 香油1.5tbs=22.5ml 白胡椒粉1/4tsp=1.25ml 鱼露1/4tsp=1.25ml做法1

　　 使用的是汇鲜巿集－白带鱼新鲜、好吃、营养丰富，

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　　 准备食材如下：白带鱼、油条、菜脯、丝瓜丝、姜丝

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　　 白带鱼用米酒抹过，沾取蕃薯粉后下锅煎熟，将肉取出备用

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　　 准备一碗白饭

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　　 香油热锅后，置入姜丝、菜脯丁炒香

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　　 加入丝瓜丝拌炒至快熟后

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　　 加入白饭拌炒至水份收起

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　　 倒入步骤３的白带鱼肉（可部份切碎，部份留摆盘用），加入鱼露后拌匀准备盛盘

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　　 炒好后将饭填入大碗中扣在盘子上

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　　 放上其余的白带鱼肉后

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　　 洒上切碎的油条

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　　 好吃的鲜甜、口感酥酥炒饭。。。