简介 上次做完白切沙姜鸭还有一点沙姜剩下，一不做二不休，索性再做一个沙姜猪手来解馋！ 材料

　　沙姜，猪手，酒，盐

沙姜猪手的做法

　　1、买猪手的时候叫老板帮忙斩件， 放锅里飞一下水捞起来洗净备用。

　　2、沙姜拍碎备用。

　　3、起油镬放沙姜、猪手一起爆香，溅酒后加水焖焾。

　　4、最后放盐调味便可。