猪小排1块，花生烤肉酱适量

　　1.将猪小排放入容器，倒入花生烤肉酱，完全盖过猪小排，腌约20分钟。

　　2.热一油锅，以中火烧至8分热（约180度）。

　　3.将作法1的猪小排放入锅中，改成大火，炸约分钟呈金黄色至熟即可。