豬腸粉(来自牛妈食谱)
材料:
粘米粉半杯
水1.5杯
生粉1茶匙
鹽少許
1- 把材料全部拌均匀。
2- 在模盘上搽上薄薄一层油,后倒入适量粉浆,要平均,薄厚要适中。
3- 隔水蒸3分钟。
4- 蒸好立刻却出用做蛋糕的膠划刀在一边开始卷。
5- 卷完可以加點生抽丶海鮮醬和芝麻上面,便可食用。(如果有芝麻醬就更perfect了。)
6- 用這個方法一樣可以煮牛肉腸粉或蝦腸,只要放入材料在粉漿中一起蒸便可。
酱汁与配料因个人喜好已放^^~