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孙悟空乱棍打死猪八戒的做法

发布时间:2021-09-04 02:27:29

  孙悟空乱棍打死猪八戒的做法

简介 色、香、味具全,营养丰富,原材料购买容易,烹制简便,经济实惠。 材料

  豆角(半斤),瘦猪肉(4两),油(3汤匙),盐(1/3汤匙),酱油(1/3汤匙)

孙悟空乱棍打死猪八戒的做法

  1、洗净豆角,去掉头尾掰成段(约1指长)

  2、猪肉洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉拌匀,腌制5分钟。

  3、加2汤匙油入锅烧热,放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。

  4、继续加1汤匙油烧热,放入1/3汤匙盐,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。

  5、放猪肉下锅炒1分钟左右,加1/3汤匙酱油、1汤匙水,再翻炒几下即可。

小诀窍

  瘦肉炒至肉色变白后应迅速捞起,否则瘦肉口感过韧。

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