简介 天气渐热时的简单开胃小菜 也可加入少许鱼露和柠檬汁做成泰式口味 材料小黄瓜3条 糖小黄瓜的1/6 盐巴少许 辣椒2支 白醋小黄瓜的1/6 蒜末适量做法1

　　 辣椒切小段、蒜去皮切末、小黄瓜去头去尾

2

　　 取小黄瓜轻轻拍碎开来切成条状或块状

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　　 取一碗放入糖抓匀（小黄瓜︰糖＝6︰1），再加入少许盐拌匀

4

　　 加入辣椒 白醋（小黄瓜︰白醋＝6︰1） 蒜末拌匀（放置冰箱冷藏一晚更入味）

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　　 呈盘时加入几滴麻油即可