三文鱼腩400克，锡纸1张，盐、柠檬汁、白酒各适量。

　　1、将三文鱼洗净，去鱼骨，撒上盐、柠檬汁、白酒腌制。

　　2、把腌好的鱼用锡纸包好。

　　3、将其放入烤箱烤至金黄色即可。

　　特点

　　鲜香味美。

　　烹饪秘诀

　　腌制时不要太咸，烧烤时间不宜过长，以免影响口感。