苹果3～4个，白糖250克，葡萄干100克，核桃碎仁50克。

　　1、苹果一切为二，去皮去核，用勺子在苹果内挖一小坑，烤盘上涂奶油，将苹果排到盘中。

　　2、把糖放入锅内加热融化，另取一只大碗，将葡萄干及核桃碎仁拌匀，填入到苹果小坑内，再净糖水浇在上面。

　　3、将烤箱调至120℃，放入盛有苹果的烤盘，烤至苹果熟软，取出装盘即可。

　　特点

　　软嫩香甜，味美可口。

　　烹饪秘诀

　　核桃仁需提前炒香压碎。