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猪油拌飯的做法

发布时间:2019-03-09 23:30:34

  猪油拌飯的做法

材料

  准备时间:8分钟

  烹饪时间:15分钟

  量: 4碗

  材料:

  泰国米 (rice) 2杯水 (water) 3杯

  猪油 (lard) 5小匙

  配料:

  鸡胸1块约220g

  芝麻 2大匙,小火炒香葱 1根

  酱汁:

  酱油膏 (soy sauce paste) 80ml

  糖 (sugar) 1大匙

  以上两者混合调匀成酱汁

猪油拌飯的做法

  1) 米淘洗后加水,用电饭煲煮成白饭;

  2) 加少许盐和料酒,大火蒸5-6分钟至熟,然后顺着纹路撕成鸡丝;

  3)煮好的米饭加一小匙半猪油,1大匙酱汁;

  4) 铺鸡丝,撒芝麻和葱花,拌匀即可。

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